Wanneer een dienst gemeentewerken een hoeveelheid bestratingswerk wil laten uitvoeren, wordt dit meestal uitbesteed aan een bestratingsbedrijf. Na het grondwerk verschijnt de bestratingsploeg die alle werkzaamheden verricht. Dit geldt zeker bij straten of handmatig vlijen. Behalve door de produktiefactoren wordt het dagelijks uit te voeren aantal vierkante meters bestrating vooral bepaald door de ploeggrootte.
Bij machinaal vlijen treedt doorgaans een splitsing op in de werkzaamheden. Rond de bestratingsmachine vormt zich een ploeg die het zandbed afrijt, de stenen aanvoert en de stenen machinaal vlijt. Een tweede ploeg voert de overige werkzaamheden uit, zoals trottoirbanden stellen, het onder profiel brengen en...